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“銀洲米粉”明年將開(kāi)三百專賣店

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2019-02-26

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長(zhǎng)沙晚報(bào)訊（記者 彭瑋蔚 通訊員 王俊）如果要說(shuō)長(zhǎng)沙人最喜愛(ài)的食品，米粉絕對(duì)榜上有名。據(jù)統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙市民每天要吃掉50萬(wàn)斤米粉，因此米粉質(zhì)量的好壞與市民生活息息相關(guān)。記者昨日從開(kāi)福區(qū)環(huán)保局獲悉，長(zhǎng)沙銀洲食品有限公司投入100余萬(wàn)元建設(shè)的排污設(shè)施已通過(guò)驗(yàn)收。明年1月，長(zhǎng)沙銀洲將在全市開(kāi)設(shè)300余個(gè)專賣店，屆時(shí)市民在家門口就能買到放心米粉。
 
 
昨日上午，記者跟隨環(huán)保執(zhí)法人員來(lái)到位于佳海工業(yè)園的長(zhǎng)沙銀洲食品有限公司剛剛建好的生產(chǎn)車間。只見(jiàn)整個(gè)車間全封閉生產(chǎn)，工作人員統(tǒng)一著裝，口罩、手套等一應(yīng)俱全?！懊追廴缫鲜校仨毻ㄟ^(guò)14道檢測(cè)，其中5個(gè)項(xiàng)目為廠家自檢，另外市質(zhì)監(jiān)局還將每月、每季度定期檢查或督查抽檢，抽檢項(xiàng)目為9個(gè)。14道檢測(cè)全部合格后才能上市?！遍L(zhǎng)沙銀洲食品有限公司董事長(zhǎng)劉建橋告訴記者。
 
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙轄區(qū)內(nèi)共有135家米粉、面條生產(chǎn)商，其中僅有10余家為有證正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，而長(zhǎng)沙城區(qū)每天的米粉消耗量達(dá)到50萬(wàn)斤，其中有大約30%來(lái)自于無(wú)證小作坊。
 
“那些黑作坊不但生產(chǎn)環(huán)境惡劣，而且為了達(dá)到保質(zhì)、增白效果，隨意添加非食品添加劑，如福爾馬林、焦亞硫酸鈉等?！眲⒔蚪榻B，添加這些添加劑不僅讓米粉看起來(lái)更白，而且產(chǎn)量更高，保質(zhì)期更長(zhǎng)?！拔覀兩a(chǎn)的米粉最多只能在低溫條件下保存24個(gè)小時(shí)，而加入了添加劑的米粉能保存48個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)?！眲⒔蛘f(shuō)，如果超量超范圍長(zhǎng)期食用黑心米粉，會(huì)對(duì)人體肝臟、腎臟造成影響。
 

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